Onorați domni&domnițe de
la Inspectoratul de Urgență ,,Țara Bărsei Brașov”, domnilor și doamnelor de la Direcția
Sanitar Veteriniră și pentru Siguranța Alimentelor de ce nu răspundeți de
câteva luni la o solicitare oficială a unei firme ce susține că grupul SERGIANA
PRODIMPEX SRL nu detine acord / autorizatie de functionare pentru activitatea
de alimentatie publica la punctul de lucru situat pe bld . M. Kogalniceanu, asa
cum rezulta din raspunsul Primariei mun.
nr. AR / 82218, 82838 / 16.08.2021 / VI C. F
Mai mult SERGIANA PRODIMPEX
SRL folosește fără acordul firmei ce i-a oferit timp de 12 ani spații în
chirie, contract acum anulat, mai multe spatii comerciale situate în municipiul
exact pe bld. M. Kogalniceanu nr. 15, din județul
specifice centrelor de organizare evenimente festive- spații de alimentatie
publica (restaurant nunti, botezuri etc.) deși nu auvoie legal?
Să înțelegem că relațiile
dintre anumite firme ,,de casă” ale sistemului și slăbiciunile dumneavoastră
,,omenești” vă obligă să închideți ochii? Dar buzunarele se deschid simultan cu
această orbire bruscă a aplicării legislației – încă în vigoare?
La rândul dumneavoastră, domnule
Țibre, de la ANAF de ce nu confiscați veniturile produse în afara legii de
către acesta ultra celebră firmă. Nu aveți timp? Vă este teamă, și dacă da, de
ce? La Eurostrada toate bune? Ca și la Sergiana?
Mai departe redăm aceste
sesizări care au rămas și acum fără răspuns:
Către Inspectoratul de Urgență ,,Țara Bărsei Brașov”
Nr. înregistrare din 09.09.2021
Faptul ca SERGIANA PRODIMPEX
SRL nu detine acord / autorizatie de functionare pentru activitatea de
alimentatie publica la punctul de lucru situat pe bld . M. Kogalniceanu, asa
cum rezulta din raspunsul Primariei mun.
nr. AR / 82218, 82838 / 16.08.2021 / VI C. 3. Faptul ca institutia dvs. are
obligatiile prevazute de Legea nr. 307/2006 si de H.G. 915/2015, respectiv
obligatia de control de stat si tragere la raspundere juridica a persoanelor ce
se fac vinovate de incalcarea dispozitiilor legale aplicabile in materie.
formulam prezenta SESIZARE prin care revenim cu solicitarea de a efectua un
control specific pentru verificarea indeplinirii conditiilor cerute de lege
pentru desfasurarea activitatii economice specifice spatiilor de alimentatie
publica- restaurant, centru de evenimente festive, de catre operator economic
Economic Sergiana Prodimpex SRL la punctul de lucru din mun.
EVENIMENTE SERGIANA – Saloanele Auriu și Argintiu. Va aducem cunostinta
faptului ca acest operator economic nu detine acordul / autorizatia de functionare
pentru activitatea de alimentatie publica la acest punct de lucru, astfel incat
se impune sanctionarea contraventionala la societati SERGIANA PRODIMPEX SRL,
precum si
oprirea functionarii si
utilizarii constructiei neautorizate pentru securitate la incendiu, activitate
desfasurata de aceasta societate in spatiile situate in mun.
Centrul Civic punand in pericol siguranta tuturor invitatilor. Va aducem
cunostinta faptului ca societatea SERGIANA PRODIMPEX SRL a procedat la
daramarea unor ziduri de compartimentare a spatiilor situate in mun.
Kogalniceanu nr. 15- Centrul civic la mezanin 2 si a indepartat usile antifoc
in vedere extinderii propriilor spatii, fara a solicita si obtine de la
institutiile abilitate autorizatiile necesare. Pasivitatea institutiei dvs.
fata de situatie prezentata mai sus este de neinteles in conditiile in care in
conformitate cu prevederile Legii nr. 481/2004 aveti obligatia de a va aduce
aportul protectiei civice. În concret, institutia dvs. este obligat să
efectueze controlul în vederea identificărilor situațiilor de risc reglementate
de dispozitive menționate în cuprinsul prezentei, dacă se dispune sancționarea și
intrarea in legalitate a persoanelor vizate. Precizam ca activitate societati
SERGIANA PRODIMPEX SRL se cireumscrie intru totul fapt prevazute si sanctionate
de urmatoarele dispozitii legale din Legea nr. 307/2016: – Art. 44 pct. IV lit
i), respectiv „nesolicitarea și neobținerea de către persoanele fizice ori
juridice care finanțează și realizează investigații noi sau intervenții la
construcțiile existente ori, după caz, de către beneficiarul investigației a
avizelor și / sau autorizații prezintă de lege.”,
Se sanctioneaza cu amenda
cuprinsa intre 5.001 lei si 10.000 lei. Artă. 44 pct. V lit. a, respectiv
„începerea lucrărilor de execuție la construcții și ame- najări noi, de
modificare a celor existente și’sau schimbarea destinației acestora, fără obținerea
avizului de securitate la incendiu”, se sancționează cu amenda cuprinsa în
tre 20.000 lei și 50.000 lei , Art. 44 pct. V lit. b, respectiv „punerea în
funcțiune a construcțiilor și amenajărilor noi ori a celor existente la care
s-au executat iucrări de modificare și / sau sa schim- bat destinația acestora,
fără obținerea autorizației de securitate la incendiu” se sancționează cu
amenda cuprinsa intre 20.000 lei si 50.000 lei. Suplimentar faptelor
contraventionale mai sus enumerate, important de avut in vedere acest lucru ca
atitudinea sociotatii SERGIANA PRODIMPEX SRL., care organizează evenimente
festive la care participa in fiecare weekend peste 1000 de persoane fara a
detine autorizatiile necesare, imbraca forma unui abuz grav de natură sa
justificativ aplicarea celor mai drastice sanctiuni, respectiv oprirea functionarii
si utilizarii constructiilor neautorizate in ceea ce priveste securitatea
incendiului (art. 44 pet. VI din Legea nr. 307/2016). Asadar, apare ca evident
ca se impune oprirea funcționarii ori utilizării construcțiilor de către
SERGIANA PRODIMPEX SRL până la momentul obținerii autorizat iilor cerute de
lege. Nesocotirea acestor obligații de către institutia abilitată incurajează
operatorii economici sa desfasoare activități in scopul obtinerii de profit
fara a se preocupa de siguranta consumatorilor, cu riscul producerii unor
catastrofe similare celei petrecute in ziua de 30 octombrie 2015 in Clubul
Colectiv. Solicitam luarea masurilor ce se impun in cel mai scurt timp posibil,
dat fiind faptul ca societatea SERGIANA PRODIMPEX SRL desfasoara in fiecare
sfarsit de saptamana Ramanarea in pasivitate a institutiei dvs., in conditiile
in care v-am supus atentiei starea de fapt descrisa mai sus , va determina
angajarca raspunderii dvs. in situatia nefasta a producerii unui eveniment
nedorit. Atasam prezentei raspunsul Primarici mun.
VI C, precum și planse foto cu privire la activitatea desfășurată de Sergiana
Prodimpex SRL în aceste spații. GRUP OLIGOPOL SRL prin director general IOAN
OLARU
CĂTRE: DIRECTIA SANITARA
VETERINARA SI PENTRU SIGURANTA ALIMENTELOR
ADRESA:
STR. MIHAI VITEAZU, NR. 11, JUD.
REF: SESIZARE PUNCTE DE LUCRU SERGIANA PRODIMPEX SRL
Nr. înregistrare 1472/91/08/2021
Subscrisa GRUP OLIGOPOL
S.R.L., cu sediul in mun.
str. Zizinului nr. 109bis, inregistrata la O.R.C. Brasov sub nr. J08 /
142/2001, luat CIF RO13693642, reprezentată legal prin administrator dl. Olaru
Stefan Mihai AVAND IN VEDERE 1. Prevederile Legii nr. 150/2004 privind
siguranta alimentelor si a hranci pentru animale 2. Prevederile Ordonaniei nr.
42/2004 privind organizarea activităților szuitar-veterinare și pentru siguranță
alimentară 3. Prevederile Hotarârii nr. 984/2005 privind stabilirea și sancționarea
contraventiilor la normele sanitare veterinare și pentru siguranță alimentară
4. Prevederile Hotaratii nr.
924 din 11 august 2005 privind aprobarea Regulilor generale pentru igiena
produselor alimentare 5. Prevederile Normei din 31 august 2020 privind
stabilirea masurilor specifice de prevenire a raspândirii virusului SARS-CoV-2
pentru activitate de pregătire, comercializare și consum al produselor
alimentare și / sau băuturi alcoolice si nealcoolice in nitatile de alimentatie
publica de tipul restaurantelor si cafenelelor din interiorul cladiriler,
precum si in spatiile special amenajate din exteriorul cladirilor
6. Faptul ca opcratoril
cconomic SERGIANA PRODIMPEX SRL in ocs fasurarea activitatii de preparare,
seivire ai consum a produsclor alimentare, bauturilor leaclice si / sau
nealcoolice este obligat sa respecte toate normele sanitare veterinare 7.
Faptul ca institutia ta are obligatia de control si tragere la raspuniere
juridica a persoanelor ce se fac vinovate de incalcarea dispozitiilor legale
aplicabile in materie. formulam prezenta SESIZARE prin care va solicita sa
dispuneti efectuarea unui control in vedere veriicarii respectarii tuturor
normelor sanitare vetezinare si pentru siguranta alimentelor de catre
societatea Sergiana Prodimpex SRL ce isi desfasoara activitatea la punctul de
lucru din mun.
bll. Mihail Kogalniceanu nr. 15- Centrul Civic intrucat avem convingerea ca
aceasta din urme incalca cu desavarsire normala legala privinci siguranta
alimentelor si a hranei, punandr in pericol sanatatea consumatorilor. De
asemenca, avand in vedere temerile privind nerespectarea conditiilor le igiena
si de siguranta a alimentelor la punctul de lucru din mun.
Centrul Civic se inpune efectuarea unui control riguros la toate punctele de
lucru ale societăților SERGIANA PRODIMPEX SRL de unde aceasta desfășoară
activități în domeniul alimentelor publice, accasta avand deschise úaneroase
magazine alimentare unde comerciaizicaza preparate „și semipreparat din
carne, hctate ci aite asemănătoare produse perisabile și jientru care se impune
asigurarea unor conditii stiicte cu privire la depozitarea si comercializarea
lor.
Cu precadere se impune ga
verificat daca magazinele alimentare ale societatii Sergiana Prodimpex SRL
respecta toate nomele privind depozitarea preparatelor si a semipreparatelor
aflate spre comercializare, a temperaturii optime, precum si a termenului de
valabilitate ai produselor.
De altfel, în contextul
pandemiei create de virus SarSCOV-2, se impune sa verificati daca societatea
Sergiana Prodimpex SRL respecta toate punctele de lucru masurile de igiena si
preventie, respectiv daca sunt necesare pentru respectarea tuturor regulilor
atat de catre angajamente societati, cat si de catre toate persoanele ce trec
pragul operatorului economic.
Vă aducem cunostinta faptului ca societatea Sergiana
Prodimpex SRL este unul dintre cei mai mari organizatori de evenimente private
din jud. Brașov, deținînd punctul de lucru din mun.
Centrul Civic doua saloane de evenimene cu o capacitate de peste 500 de
persoane, în incinta cărora se organizează evenimente festive de cel putin trei
ori pe saptămână.
Activitatea de organizare a
evenimentelor festive implica inclusiv desfasoarea operatiunilor de pregatire
si consum a produselor alimentare si / sau bauturilor alcoolice si nealcoolice,
aspect de natura sa impuna societăți SERGIANA PRODIMPEX SRL obligația de a
respecta toate normele imperative privind igiena si siguranta alimentelor.
Potrivit art. 5 din
Instructiuni din 17 decembrie 2008 pentru organizarea și desfăsurarea activității
de control oficial Ativitatea de control oficial la unitatile care prelucreaza,
proceseaza, depoziteara, valorifica și comercializeaza produse si subproduse
alimentare de origine nonanimara se rnaliztara de tatre inspectorii autoritatii
sanitar-veterinare si pentru siguranta alimentelor, „În activitate
desfasurata, inspectorii DSVSA au indatorirea de a verifica urmatoarele:
autorizatie sanitar-veterinara; asigurarea desfasurarii circuitelor functionale
intre si in timpul operatiunilor; localul (starca de intretinere, igienizare
corespunzatoare, dotare apa, canalizare adecvata, iluminat corespunzator,
existenta spatiilor de depozitare a produselor de origine animala, materii
prime, produse etc); pastrarea alimcntelor, in conditii de igiena si la
temperatura corespunzatoare; produselor; dovada cursurilor de igiena pentru angajati;
prezenta animalelor sau daunatorilor (existenta de aparate de captare a
daunatorilor si plasa contra inscriptor la geamuri); existenta toaletelor
pentru personal, asigurarea de apa rece si calda, ventilatie mecanica sau
naturala; existenta ghidului de buna practica de igiena (HACCP), intocmit
voluntar; asigurarea depozitarii si evacuarii resturilor menajere culinare,
gunoi, deseuri solid contract cu o firma de salubrizare specializata in acest
scop; efectuarea controlului medical periodic al personalului; asigurarea
trasabilități produselor (factura, aviz, certificat de calitate, declaratie de
conformitate, certificat de sanatate publica veterinara); etichetarea, marcarea
corespunzatoare-termen de valabilitate.”
Față de aceste aspecte, înțelegem
să facem urmatoarele precizari pentru care se impune in mod imperios
verificarea activității desfășurate de către SERGIANA PRODIMPEX SRL la punctul
de lucru din mun.
bld. Mihail Kogalniceanu nr. 15- Centrul Civic.
În primul rand, precizam ca
pana în luna iunie 2020, societatea Sergiana Prodimpex SRL a avut incheiat un
contract de locație cu subscrisa ce avea a si obict transmiterea folosinței
imobilelor proprietatea exclusiva a Grup Oligopol SRL catre cea dintai.
O parte din spatiile
inchiriate erau folosite de catre Sergiana Prodimpex SRL drept spații de
depozitare pentru bauturile alcoolice / nonalcoolice întrucât aceasta nu
dispune de un spațiu propriu care sa-i asigure respectarea tuturor normelor
sanitar-veterinare, dat fiind aceste e aceasta avea de inmagazinat o cantitate
foarte mare de produse pentru a asigura cele necesare invitatilor prezenta la
evenimentele ce se organizau in cele doua saloane. In prezent, contractul de
inchiriere a incetat, astfel ca societatea Sergiana Prodimpex SRL nu mai dispune
de un loc special amenajat pentru depozitarea tuturor bauturilor alcoolice si /
sau nealcoolice, acestea fiind tinute in conditii improprii, cu incalcarea
normelor privind temperatura tecomandata, aspecte de natura sa afecteze
sanatatea consumatorului. Un al doilea aspect demn de adus in atentia
institutiei ta Este și faptul că, la subsolul punctului de lucru la societăți
Sergiana Prodimpex SRL, aceasta depozitează cantități enorme de dorințe, fiind
un adevărat focar de infectare ce atrage prezintă numerosi daunatori și paraziți.
Acest fapt expune consumatori unui pericol intrucat daunatorii sunt atrasi de
mirosul si de mancarea ce se pregateste in bucatariile restaurantului, fiind
iminent riscul infestarii spatiilor si al mancarii. Mai mult, nu este niciun
secret ca un numar impresionant de virusi si bacterii transimse de soareci,
sobolani si alte rozatoare pot infecta si imbolnavi rapid un numar foarte mare
de persoane. Printre cele mai cunoscute boli transmise de aceste rozatoare este
Salmonella, o bacterie patogena intestinala care poate cauza unele boli
infectioase precum febra tifoida, paratifos, numeroase intoxicatii alimentare.
Față de aceste aspecte, nu putem conchide decât faptul
că Sergiana Prodimpex SRL. nu are încheiat un contract cu o firma de
salubritate, folosind subsolul imobilului pentru a arunca / depozita toate deșeurile
provenite în urma evenimentelor festive.
Avem dubi serioase ca
operatorul economic Sergiana Prodimpex SRL respectă toate normele de intreținere,
dezinfectie și igiena a spatiilor de lucru, a ustenailelor folosite la
pregatirea si pregatirea mancarii festive, a modalitati de depozitare si
sortare a materiilor prime, semifabricatelor ori produselor finite, a normelor
privind trasabilitatea produselor alimentare. Intrucat numarul persoanelor ce
participa la evenimentele organizate in cele doua saloane ale Sergiana
Prodimpex SRL este unul foarte mare, se impune sa verificat in mod constant si
cu rigurozitate daca aceasta societate respecta toate normele
sanitare-veterinare in vederea asigurarii unui nivel inalt de protectie a
sanatatii. publice si a intereselor consumatorilor.
Nu în ultimul rând, reiteram
solicitarea de a se proceda la verificarea respectarii tuturor normelor
sanitare-veterinare si pentru siguranta alimentelor si la toate celelalte
puncte de lucru din tara ale societatii Sergiana Prodimpex SRL, astfel cum
acestea sunt nominalizate in cuprinsul Anexei nr. 1 atanata prezentei sesizari,
in viziunea asigurarii prevederilor privind protectia sanatati consumatorilor.
Ramanarcâm pasivitatea
institutiei dvs., in conditiile in care v-am supus atentiei starea de fapt
descrisa mai sus, va deiermina angajarea raspunderii dvs. in situatia nefasta a
producerii oricaror evenimente de natura sa puna in perical sanatatea si viata
consumatorilor. In masura in care nu veti proceda in sensul celor solicitate
prin prezenta, ne rezervam dreptul de a ne adresa organelor competente in
vedere cercetarii infractiunilor de neglijenta si abuz in serviciu savarsite in
forma continuata de catre institutia asta si a reprezentantilor acestoria. GRUP
OLIGOPOL SRL. prin director general IOAN OLARU
Iulian Rinder
