În cadrul Comandamentului de Munte 2023 – structură special creată de Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) pentru supravegherea și monitorizarea principalelor locații de vacanță din România, în zona Brașov, în luna august 2023 s-au verificat 82 operatori economici.

În urma neregulilor constatate, au fost aplicate următoarele sancțiuni:

– 129 amenzi contravenționale în valoare totală de 761000lei,
– 45 avertismente,
– oprirea temporară de la comercializare a unor produse în valoare de peste 3635lei,
– oprirea definitivă de la comercializare a produselor neconforme în valoare de circa 48760 lei,
– propunerea încetării practicii comerciale incorecte pentru 9 operatori economici,
– oprirea temporară a prestării de servicii până la remedierea deficiențelor în cazul a 23 operatori economici.

Printre acești 23 de agenți economici se număra și Cantina – Meganova SRL – cui 7848750.

Societatea aparține domnului POPESCU DANIEL, un apropiat al fostului edil, George Scripcaru și are obiect principal de activitate, cod CAEN 4711 – Comerț cu amănuntul în magazine nespecializate, cu vânzare predominantă de produse alimentare, băuturi și tutun.

Printre altele, societatea deține și o cantină unde se prepară produsul finit aferent serviciilor de catering, care ulterior ajunge la angajați ai marilor companii dar în special în grădinițe și școli.

Având în vedere acest aspect, redacția noastră a contactat un reprezentant al societății pentru a obține un punct de vedere referitor la cele mai sus relatate.

Personajul, care a refuzat să ne precizeze numele domniei sale, ne-a declarat:

„S-a contestat procesul verbal, deoarece neregulile au fost rezolvate în timpul controlului. Problemele au fost legate de niște grile de ventilație care nu au legătura cu procesul de producție alimentară. Problemele au fost semnalate în zona de depozitare nicidecum în zona de preparare.
Compania este una dintre cele mai bine dotate dintre companiile de profil din țară. În prezent NU este sistată activitatea, aceasta fiind reluată în aceeași zi, imediat după remediere”.

Întrebându-i și pe cei care au efectuat controlul, s-au confirmat cele spuse de către, bănuim noi domnul Popescu, dar nu în totalitate.

În urma controlului efectuat în perioada de 21 – 23.08.2023, la unitatea în cauză, pe lângă amenda în valoare de 20.000 lei s-a dispus și măsura opririi temporare a prestării serviciului de alimentație publică până la remedierea deficiențelor. La solicitarea agentului economic prin care se cerea redeschidere a unității, firmei i s-a permis reluarea activității, dar nu în aceeași zi așa cum pretindea reprezentantul societății, ci în data de 24.08.2023, adică după trei zile, „nicidecum in timpul controlului".

Tot din răspunsul oferit de ANPC Brașov aflăm că pe lângă neregulile găsite la „grilele de ventilație” la care făcea referire reprezentantul firmei și care de fapt au constat într-un aparat de aer condiționat neigienizat, au mai fost găsite probleme aferente nerespectării condițiilor de depozitare și păstrare la o anumită temperatură a materiilor prime și a preparatelor, aspecte menționate de către producător pe etichetele produselor.

Pe lângă faptul că utilizau ustensile cu grad de uzura accentuat, în congelatoare/spațiu de depozitare cu camere frigorifice, dintre care unele prezentau chedere deteriorate, rupt, cu strat gros de gheață, s-au mai găsit resturi de alimente care au fost uitate în interior.

Cuptoarele nu erau nici ele în cea mai bună stare de funcționare, acestea fiind neigienizate având materiale din plastic rupte și deteriorate, care se „odihneau” într-un strat gros de praf și grăsime.

Chiar dacă responsabilul societății a ținut în mod expres să menționeze că „Problemele au fost semnalate în zona de depozitare nicidecum în zona de preparare” se pare că în această zonă, jegul, igiena și nesimțirea celor care le folosesc, lasă foarte mult de dorit.

Printre clienții care se bucură de serviciile SC. MEGANOVA SRL, amintim: Grădinița cu Program Prelungit nr. 3 Brașov, Casa de Cultură a Studenților Brașov, Școala Profesională Germană Kronstadt, Școala Gimnazială nr. 11 Brașov, Agenția Metropolitană Pentru Dezzzvoltare Durabilă Brașov etc.

De apreciat este însă faptul că alimentele folosite la prepararea produselor distribuite în școli și grădinițe nu au fost depozitate la soare în șantierul din spatele cantinei, ci totuși, cineva s-a gândit să le bage într-un frigider, la gheață.

Editorial * Răzvan Negrea * 12.10.2023